Jajko a poziom cholesterolu

eggs2_480x320

Cześć! Dziś bohaterem wpisu będzie jajko – chyba jeden z najczęściej i najchętniej spożywanych produktów spożywczych wiele osób nie wyobraża sobie innego rozpoczęcia dnia jak zjedzenie pysznej, pożywnej jajecznicy ze szczypiorkiem. To danie, które nie ma prawa nie wyjść, zawsze smakuje dobrze – czy to na śniadanie, czy na lunch, czy jako dodatek. Ale oprócz…
Czytaj dalej

Zdrowo i kolorowo – karotenoidy

co-to-jest-beta-karoten-i-czy-nasze-cialo-go-potrzebuje-855x485

Większość z nas słysząc słowo „karotenoidy” kojarzy je z beta-karotenem – pomarańczowym barwnikiem występującym m.in. w marchewce. To duże uproszczenie, ponieważ karotenoidy są szeroką grupą naturalnych barwników syntetyzowanych głównie przez rośliny, a także glony, grzyby i bakterie. I nie zawsze barwią na kolor pomarańczowy Czy oprócz oczywistej funkcji, jaką jest barwienie produktów spożywczych wykazują jeszcze…
Czytaj dalej

Kasza jaglana – samo zdrowie

44

Witajcie! Po dłuższej przerwie wracam z tematem znanym i niby oczywistym – bo kto z nas nie słyszał o niezwykłych właściwościach kaszy jaglanej? Postanowiłam zebrać wszystkie najważniejsze informacje dotyczące tego produktu i w telegraficznym skrócie tutaj Wam zaprezentować o tej kaszy można by mówić wiele, zresztą jest ona ciągłym przedmiotem badań naukowych, artykułów i publikacji….
Czytaj dalej

Poranne orzeźwienie czyli woda z cytryną

lemon splash

Znam wielu zwolenników picia wody z dodatkiem soku z cytryny, którzy codziennie w ten sposób rozpoczynają dzień, jednak sama nigdy nie testowałam tego napoju zaraz po przebudzeniu. Skąd wzięła się moda na spożywanie kwaśnej wody? Czy rzeczywiście ma ona jakieś szczególne właściwości zdrowotne? Zaciekawiona tematem sięgnęłam do literatury fachowej, przeto ujrzałam internet i wiecie co?…
Czytaj dalej

Awokado – tłuszcz przyjazny odchudzaniu

awo

Awokado – ni to owoc, ni to warzywo, takie zielone coś. Jedni nazywają je gruszką aligatora, inni gruszką maślaną. Przywędrowało do nas z Ameryki Południowej. Do Europy awokado trafiło w XVII wieku dzięki Anglikom. Angielska nazwa avocado powstała przez zniekształcenie azteckiego słowa ahuacalt, którym określano owoc. Roślina była uprawiana przez Indian jeszcze długo przed przybyciem…
Czytaj dalej