B jak błonnik

aa
Spożywczego ABC ciąg dalszy – po antocyjanach przechodzimy do błonnika. Pojęcie wszystkim znane, każdy z nas słyszał o błonniku,...

A jak antocyjany

Antocyjany to tajemniczo brzmiąca nazwa grupy związków chemicznych występujących powszechnie w owocach, warzywach i przetworach. W budowie każdego antocyjanu...